La Brasserie du Théâtre

Lorsque Slavik intervient à Montpellier en 1988 à la demande de Marcel Salerno pour imaginer le décor de La Brasserie du Théâtre, il ne cherche pas à plaquer un modèle parisien sur une ville du sud. Au contraire, il veut capter l’énergie locale, la clarté méridionale, l’effervescence d’une place ouverte sur la culture et la vie. Située boulevard Victor Hugo, en vis-à-vis direct avec l’Opéra-Comédie, la brasserie devait devenir un écho du théâtre, un lieu où la mise en scène continue… autour des tables.

Il conçoit donc un décor à la fois ouvert et sophistiqué.

Les miroirs étendent l’espace et captent les regards. Les teintes sont sobres — bruns chauds, cuivres discrets, vanille doré—

C’est grâce à une amie Facebook qui a publié des photos de l’établissement que j’ai découvert cette brasserie. En effet, c’est un lieu qu’elle apprécie beaucoup et qui accueille ses repas de famille pour célébrer les fêtes familiales.

C’est en voyant les luminaires (verrerie tulipe de la maison Vianne), les fauteuils, les murs laqués de couleur vanille à rechampis d’un ton plus soutenu que j’ai identifié ce restaurant comme étant de Slavik. Et cela s’est confirmé quand cette amie m’en a donné l’adresse.

En effet j’avais mis la Brasserie du Théatre dans la chronologie des restaurants à la fin de mon livre. Je connaissais seulement le nom, la date d’ouverture et l’adresse de l’établissement grâce aux archives de l’Argus de la presse de Slavik.  Je n’avais jamais entendu parler de ce lieu car Slavik ne parlait jamais de son travail.